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Escapade gastronomique en Cave-Hôtel Ecolodge & Spa ****

Ce petit coin de paradis dans l’arrière-pays catalan vous accueille dans un cadre bucolique au cœur d’un magnifique vignoble méditerranéen.
Au programme :
Farniente au bord de la piscine biotope et dans le Spa relaxant, dégustation de vins élaborés en agro-écologie et dîner raffiné Km0 dans ce splendide Hôtel-Restaurant-Cave Ecolodge****, reconnu et labellisé doublement avec "1 étoile verte Michelin (gastronomie durable) et 1 étoile rouge Michelin".

Résumé

2 Jours - 1 Nuit

Lieu

A Bélesta, dans l’arrière-pays catalan

Pyrénées-Orientales, Occitanie (66)

Période

D’Avril à Novembre

Tarif

A partir de 198 € par personne

Public

Individuels

Nombre de personnes

A partir de 2 personnes

L’Escapade en détails

Profitez de cette escapade dans l’arrière-pays catalan, au cœur d’un vignoble de type méditerranéen pour vous ressourcer et prendre le grand air !
Logés dans une chambre très confortable (literie Palace) et originale dans les anciennes cuves de la Cave, transformée en Ecolodge****, vous pourrez profiter de votre terrasse privative, d’une baignade dans le bassin naturel dit "biotope" au cœur d’un jardin d’essences méditerranéennes ou d’un moment détente dans l’Espace Bien-être raffiné (Boudoir, hammam à la voûte étoilée et sauna dans une ambiance minérale et naturelle. Entrée non incluse).
Le jour de votre arrivée, vous visiterez la cave et dégusterez 5 vins de la Cave, produits en agro-écologie. Le soir, un succulent dîner gastronomique KmO vous attendra.
Prenez le temps de faire une pause !

Les Tarifs

Base de la Chambre double dans les cuvesPrix par personne
Basse Saison
Avril et Octobre
198 €
Moyenne Saison
Mai, Juin et Septembre
218 €
Haute Saison
Juillet et Août
222€

Le Séjour comprend

  • 1 nuit base chambre double « dans les cuves » avec petit-déjeuner,
  • 1 dîner "Dégustation Km0" pour 2 personnes (hors boisson),
  • 1 visite commentée de la cave et dégustation de 5 vins.

Fermeture du Domaine en Novembre et de Janvier à Mars. Tarifs spéciaux sur demande pour Noël, St Sylvestre et St Valentin.

En option : Une découverte insolite des Orgues d’Ille et d’une truffière artisanale

Sortez des sentiers battus avec notre guide Thierry et découvrez les Orgues d’Ille, vues du ciel !
Une balade très facile de 2 heures qui vous offre de splendides vues panoramiques sur le Canigou et la plaine, une immersion de 30 minutes autour du chant des oiseaux et une rencontre avec Adrien, trufficulteur artisanal, suivie d’une dégustation de produits à base de truffes. Durée 3h00.

Balade guidée aux Orgues d’Ille et dégustation de produits à base de truffe Supplément par personne : +39 € par personne. Sur réservation préalable.

Le Séjour ne comprend pas

  • Les boissons à table,
  • L’accès à l’espace détente & spa privatisé pour 2 personnes (+70 € pendant 1 heure pour 2 personnes),
  • Les massages sur place (carte des soins disponible, réservation préalable requise),
  • La formule Wine&Trek (2h30) : 65 € par personne (mini 2 personnes). Une randonnée entre vignes et garrigue, visite de la cave et dégustation des vins du domaine).
  • Le déjeuner,
  • La taxe de séjour,
  • La visite des Orgues d’Ille et de la truffière,
  • Les assurances,
  • Tout ce qui n’est pas indiqué ci-dessus.

Photos

Détente et Farniente dans le jardin méditerranéen
Terrasse panoramique sur les vignobles
Chambre douillette dans les cuves au Domaine
Piscine naturelle Biotope du Domaine
Dîner gastronomique au Restaurant Cave****
Orgues d'Ille et Truffe Catalane
Coucher de Soleil sur les Orgues d'Ille

Situation

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